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Gaintus 2005

Heretat Mont Rubí (Vinos sin DO (España))

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Gaintus 2005
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datos básicos

Tipo de vino:
Vino tinto
Añada:
2005 Otras añadas
Denominación:
Vinos sin DO (España) ( Otras regiones, España )
Bodega:
Heretat Mont Rubí
Uvas:
Sumoll
Volumen:
75 cl
Puntuación:
89

Opinión destacada sobre Gaintus 2005

Gaintus 2005

Valoración Guía Peñín 2010 - Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma ahumado, madera de cedro, expresión frutal, fruta confitada, terroso. Boca sabroso, complejo, taninos finos, balsámico. - Puntuación: 89 por

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Descripción del productor · Heretat Mont Rubí

Heretat Mont Rubí

Gaintus 2005 (Sumoll)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza, borde granate
- Nariz: Aroma ahumado, madera de cedro, expresión frutal, fruta confitada, terroso
- Boca: sabroso, complejo, taninos finos, balsámico.

VIÑEDOS: Heretat Mont Rubi entre 400 y 500 m de altitud
CASTAS: Sumoll (100%)
ELABORACIÓN: Trabajos muy delicados en fermentación para obtener siempre la máxima extracción de forma suave. Encubados largos.
ENVEJECIMIENTO: La fermentación maloláctica se ha realizado en las barricas de robre Francés de 300 litros que mas tarde han dado abrigo al vino en sus 14 meses de crianza. Ha decantado de forma natural sus lías en la barrixa y después de su crianza ha sido trasegado cuidadosamente y embotellado sin clarificación ni filtración. Por último, un período de reposo en botella

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16º
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5%

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